دراسة: تأخير الإفطار لدى كبار السن يرتبط بمخاطر صحية

كشف باحثون أن تأخير الإفطار المنتظم لدى كبار السن يرتبط بمخاطر صحية عديدة، منها الاكتئاب، التعب المزمن، تراجع صحة الفم، وزيادة خطر الوفاة المبكرة. أوضح البروفيسور حسن دشتي، الباحث الرئيسي، أن "تغير توقيت الإفطار قد يكون وسيلة سهلة لمراقبة الحالة الصحية لدى كبار السن، إذ يمكن أن يشير اختلال الروتين الغذائي إلى مشكلات بدنية أو نفسية كامنة".
تابعت الدراسة أكثر من 2,900 شخص في المملكة المتحدة لعقود، ووجدت أن كبار السن يميلون لتأخير الإفطار والعشاء، مما يقصر لديهم نافذة الأكل اليومية ويزيد من احتمالات تدهور الصحة العامة. كما أظهرت النتائج أن من يتأخرون في الإفطار غالباً ما يكونون من فئة "البوم الليلي" المبرمجين جينياً على السهر والاستيقاظ المتأخر، ويعانون من اضطرابات النوم، والنعاس خلال النهار، وضعف القدرة على أداء مهام أساسية، مما ينعكس على صحة الفم والوزن.
أما عن مكونات الإفطار، فقد أشارت دراسات سابقة إلى أن البكتيريا المفيدة مثل اللاكتوباسيلوس في الزبادي والأطعمة المخمرة تساعد على مواجهة التوتر وتقليل مخاطر الاكتئاب والقلق. يخلص الباحثون إلى أن الإفطار المبكر والغني بالعناصر الغذائية لا يُعزز الصحة العامة فحسب، بل قد يكون مؤشرًا على جودة الحياة لدى كبار السن، مؤكدين أن "الإفطار هو أهم وجبة في اليوم – خاصة مع التقدم في العمر."